IDE MENU SEDERHANA : CUMI CABE IJO DAN CAH KANGKUNG

Assalamu'alaikum semuanya,

Menjadi ibu rumah tangga yang setiap hari di rumah bukan berarti telah terbebas dari problematika kehidupan. Justru saya rasa semakin kompleks saja.*LOL*.

Salah satu dari sekian banyak problem yaitu bingung menjawab pertanyaan, "mau masak apa ya hari ini?" terkadang pertanyaan tersebut sengaja dilemparkan kepada paksu dengan tujuan supaya mendapat solusi, tapi terkadang nihil. Saya tidak mendapat solusi sama sekali, selain kata jawaban klise, "masak apa aja aku makan kok"

Memang sih, bagaimanapun bentuk dan rasa masakan saya selalu habis dan paksu jarang komplen. Itulah yang bikin semangat memasak tetap ada. setidaknya paksu masih menghargai usaha saya, kalau tidak sempurna ya wajarlah saya kan bukan koki handal.

Pada akhinya saya memasak menu yang standart - standart saja. Menu sederhana dengan bumbu simpel mengandalkan irisan bawang merah dan bawang putih. Jadi, cocok sekali buat menu buka puasa atau sahur.

Cumi Pete Cabe Ijo

Cumi Pete Cabe Ijo

bahan:

Cumi - cumi, cuci bersih dan pototng sesuai selera.

Pete

Bumbu:

Bawang merah, Bawang putih, Cabe ijo, Iris tipis.

Bumbu pelengkap:

Tomat, potong sesuai selera

Daun jeruk

Daun salam

Kaldu Bubuk

Gula Pasir

Saus tiram

Garam

air

Cara membuat:

Tumis duo bawang dan cabe sampai harum, masukan daunsalam dan daun bwang, beri air secukupnya
Saat air mendidih, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, saus tira dan garam secukupnya.
Masukkan pete, tunggu sebentar baru masukkan cumi, dan terakhir tomat. Tunggu beberapa menit , matikan kompor. Sajikan.

Agar daging cumi tidak alot dan tetep embuk sebaiknya jangan terlalu lama di masak. Cukup mudah kan ya cara masaknya.